C’est en parcourant la Bretagne l’été 2021 qu’une idée m’est venue… Vous faire découvrir la crêpe Bretonne !
Nathalie
Avec mon stand de crêpes et de gaufres, je participe régulièrement aux divers évènements des entreprises publiques et privées ainsi qu’aux marchés artisanaux et de Noël car l’aspect convivial est toujours recherché tant par les organisateurs que par le public.
Vous souhaitez ma présence pour l’une de vos animations alors contactez moi au 06 48 87 22 91 ou via le formulaire de contact
Dates des marchés de noël
- 26 novembre : Verchain maugre salle des fêtes de 10h à 18h.
- 8 et 9 décembre : Thun Saint Amand, le vendredi ouverture 19h, le samedi début 10h
- 10 décembre : Saulzoir salle des fêtes : 10h – 19h
- 10 décembre : Maulde salle des fêtes : 10h -19h
- 15, 16 et 17 décembre : Vicq salle des fêtes : vendredi 18h-22h ; samedi 10h-18h ; dimanche : 10h-17h
Où nous trouver?
Halle de Thun Saint Amand chaque jeudi de 13h30 à 17h30
Base de loisirs de Raismes
On parle de nous
Mickaêl Mesrouze est le responsable de l’ Ecole ABPG Formations depuis 15 ans. Il est également formateur dans toute la France pour les professionnels des métiers de bouche. Il a fait ses classes auprès de M.O.F. et dans de prestigieux établissements. Il forme notamment les futurs chefs d’entreprise pour l’ouverture de crêperies et de food truck de crêpes. Il leur apprend en une semaine l’art de confectionner des galettes et des crêpes, de réaliser des garnitures sucrées et salées, de préparer et d’assurer un service dans un restaurant pédagogique. Outre l’aspect pratique, la formation est enrichie de théorie par l’étude de l’accueil de la clientèle, la conception d’une carte, le respect des règles d’hygiène et d ‘allergènes, le calcul des coûts métiers et des ratios.
Mikaêl Mesrouze
Directeur du centre de formation
ABPG FORMATIONS
2 rue des Bourreliers
14123 Ifs
02/31/82/59/51
Formations Métiers de bouche